8 dessert alla frutta congelata, tra cui sorbetto, ghiaccioli e altro ancora

La quantità di frutta fresca che compro – e mangio – in estate è quasi scandalosa. Semplicemente non riesco a resistere a quelle pile di pesche, enormi angurie e tutto il resto che otteniamo fresco e locale solo per una frazione dell'anno.

A volte quella ricompensa è un po’ più di quanto la mia piccola famiglia possa ottenere. Anche se ci sono sempre crostate, torte e altre prelibatezze da forno da considerare, spesso cerco modi per rinfrescarmi ed evitare di accendere il forno. Dessert surgelati lo è! Ecco, dai nostri archivi, alcune prelibatezze che ti aiuteranno a consumare i prodotti di punta dell'estate, oltre ad alcuni prodotti di base del negozio di alimentari.

In questa ricetta che ho sviluppato per la mia guida al gelato fatto in casa diversi anni fa, le pesche cotte e liofilizzate si uniscono per dare un sapore particolarmente fruttato. Gli amaretti sbriciolati e lo zenzero cristallizzato aggiungono croccantezza e vivacità a contrasto. Ottieni la ricetta.

Anche se ora è il momento di raccogliere le more fresche, questi pop alle erbe possono essere preparati anche con bacche congelate. Ottieni la ricetta.

I ghiaccioli sono una delizia estiva per eccellenza. Ecco come crearne uno tuo.

La combinazione di colori e sapori di melata e menta è semplicemente deliziosa qui, ma puoi anche usare il melone o l'anguria. Ottieni la ricetta.

Come raccogliere, preparare e gustare il melone, la melata, l'anguria e altri meloni

Questo dessert cremoso ed elegante ha una flessibilità intrinseca simile per quanto riguarda il frutto che usi. Emana vibrazioni simili al gelato, senza bisogno di mantecare in una macchina. Ottieni la ricetta.

Gelati e semifreddi da preparare quando non puoi usare la macchina per il gelato

Usa uno o un mix di frutti di bosco, meloni e drupacee in questo sorbetto veloce da montare. Ottieni la ricetta.

Certo, puoi sempre fare il banana bread quando ne hai comprati troppi, ma che ne dici di mescolarlo con questi pop? Ottieni la ricetta.

Per coloro che amano bere il dessert con un brivido alcolico, dai un'occhiata a questa versione leggera e schiumosa del classico sipper. Nessun sapore stucchevole di cocco qui. Ottieni la ricetta.

Va bene, è un po' esagerato se si parla di dessert alla frutta, ma non potevo non menzionare questa torta degna di festa che mette a strati banane a fette con gelato al cioccolato, gelato alla fragola, caramello, panna montata e più all'interno di una crosta di pretzel. Ottieni la ricetta.