Burro di arachidi vegano certificato? Perché Skippy ha deciso di trasferirsi

Skippy

di Anna Starostinetskaya

31 luglio 2023

Sin dalla sua creazione nel 1932 da parte del chimico e imprenditore Joseph Rosefield, Skippy ha intrapreso un viaggio di trasformazione. Dall'uso pionieristico dell'uso di barattoli a bocca larga alla divulgazione del burro di arachidi croccante, Skippy ha costantemente ampliato i confini dell'innovazione.

Oggi, questo marchio iconico possiede uno dei burri di arachidi più venduti al mondo, ma è costantemente dietro al concorrente Jif, che detiene oltre il 30% della quota di mercato statunitense. Cosa può dare a Skippy un vantaggio competitivo?

Skippy ha appena fatto un'importante mossa di differenziazione ottenendo la certificazione vegana delle sue varietà di burro di arachidi dalla Vegan Awareness Foundation (VAF), una rispettata organizzazione senza scopo di lucro dedita alla promozione di una dieta vegana.

Skippy

"Siamo orgogliosi di essere l'unico burro di arachidi certificato vegano delizioso e ampiamente disponibile come Skippy", ha dichiarato Sarah Johnson, direttrice del marketing di Nut Butters presso Skippy. "Il burro di arachidi è considerato una fonte proteica per i vegetariani e ora anche coloro che seguono una dieta vegana possono scegliere il marchio Skippy."

Vegan Action di VAF certifica prodotti vegani da oltre 25 anni e il viaggio di Skippy verso la certificazione vegana è stato intenso, comportando un esame meticoloso dei prodotti e degli impianti di produzione.

"Il logo certificato è il logo vegano più riconosciuto e affidabile nel Nord America ed è facilmente visibile ai consumatori interessati ai prodotti vegani e aiuta i vegani a fare acquisti senza consultare costantemente gli elenchi degli ingredienti", dice a VegNews Krissi Vandenberg, direttore esecutivo di VAF/Vegan Action. “Aiuta inoltre le aziende a riconoscere un mercato vegano in crescita, oltre a portare la parola “vegano” – e lo stile di vita che rappresenta – nel mainstream.”

Vandenberg afferma che Skippy ha contattato l'organizzazione in cerca di certificazione vegana, spiegando che il motivo per cui alcuni burri di arachidi potrebbero non essere certificati come vegani è dovuto al salmerino osseo. Negli Stati Uniti, la maggior parte dello zucchero bianco raffinato viene raffinato con salmerino osseo e alcuni consumatori evitano i prodotti che lo contengono.

Vegan Action ha valutato i burri di arachidi di Skippy rispetto a criteri rigorosi per garantire che fossero interamente di origine vegetale e privi di prodotti testati sugli animali. Questa certificazione significa che, a differenza di alcuni marchi di burro di arachidi che vengono lavorati in strutture che trattano prodotti di origine animale o contengono sottoprodotti di origine animale, Skippy si distingue per essere vegano al 100%.

Di conseguenza, il logo Certified Vegan di Vegan Action, simbolo di fiducia e riconoscimento, è stato ora assegnato a otto prodotti Skippy.

Skippy

Il portafoglio certificato vegano del marchio comprende burro di arachidi cremoso e Super Chunk in varietà normali e naturali, oltre a confezioni spremute e creme spalmabili senza zuccheri aggiunti. Questi prodotti sono facilmente identificabili per i consumatori vegani, aiutandoli a prendere decisioni di acquisto senza la necessità di approfondire elenchi dettagliati degli ingredienti.

Data l'ampia rete di distribuzione di Skippy, questa mossa significa una maggiore accessibilità ai prodotti vegani certificati per i consumatori. Il riconoscimento invia anche un messaggio all’industria alimentare in generale sulla crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti vegani.

"Siamo stati molto entusiasti di ottenere la certificazione vegana del burro di arachidi Skippy perché ha un'enorme distribuzione che significa un maggiore accesso a più persone", afferma Vandenberg. “Credo che ciò avrà un impatto positivo sull’industria alimentare più ampia, mostrando alle aziende che le grandi aziende apprezzano la certificazione vegana per i consumatori oltre alle aziende più piccole che commercializzano specificamente prodotti vegani”.

Al di fuori di questi articoli certificati vegani, il portafoglio di Skippy include ancora burri di arachidi realizzati con prodotti di origine animale, inclusa la linea PB Bites (che contiene latticini) e diverse creme spalmabili che contengono miele.

Il marchio Skippy è attualmente prodotto da Hormel Foods Corporation, che lo ha acquistato da Unilever nel 2013. La decisione dell'azienda di ottenere la certificazione vegana per alcuni dei suoi burri di arachidi arriva in un momento in cui Hormel sta esplorando anche prodotti a base vegetale, tra cui peperoni vegani, salsicce, polpette e altro ancora attraverso il suo marchio di ristorazione Happy Little Plants.