I giovani mettono in mostra le loro abilità culinarie e di panificazione alla fiera

Rebecca Burns di Cozad incontra il giudice per parlare dei suoi prodotti da forno e del tavolo a tema inseriti nel 4-H Favorite Food Show alla Dawson County Fair del 2023. (Foto del Sindacato di Barb Bierman Batie)

Gli utenti di Dawson County 4-H imparano a fare le giuste scelte alimentari per una buona alimentazione, sicurezza alimentare, calorie e forma fisica in progetti alimentari che vanno dai biscotti e pane tradizionali allo spettro più ampio di sapori internazionali e alla conservazione del cibo domestico. I prodotti alimentari presentati alla Dawson County Fair del 2023 sono stati giudicati come segue:

GENERALE - File di ricette di base di cucina – Viola: Terrence Bliven (L) ed Emma Luther (O).

CUCINA 101 - Biscotti – Viola: Gus Barnes (G), Baylor Gruntorad (L), Barrett Hunke (L) e Alexandra Rickertsen (L). Blu: Braelynn Anderson (G), Alexis Burkink (G), Rebecca Burns (C), Lysa Duryea (L), Tanner Fairley (B), Hailey Jensen (C), Bodee Klemm (L), Addie Monzon (L), e Mollie Spradlin (C). Rossi: Gabrielle Caraway (C), Taylor Kramer (Ec) e Cadey Wolf (C).

Muffin – Viola: Michelle McArdle (C) e Sarah Monzon (L). Azzurri: Caleb Linsenmeyer (O) e Mollie Spradlin (C).

No Bake Cookie – Viola: Gabrielle Caraway (a sinistra) e Owen Fairley (a destra). Blu: Anna Dillon (C). Rosso: Hailey Jensen (C).

Biscotti con barretta di cereali - Viola: Dallee Barnes (G). Rosso: Taylor Kramer (Ec).

Brownies – Viola: Carter Gruntorad (a sinistra), Barrett Hunke (a sinistra) e Mollie Spradlin (a sinistra). Blu: Kristina Burns (C) e Lysa Duryea (L). Rosso: Gabrielle Cumino (L).

Miscele di snack – Viola: Braelynn Anderson (G) e Griffin Owens (L). Blu: Henry Ahilon (L), Jackson Dowdy (G), Jamie Dowdy (G), Barrett Hunke (L), Caleb Linsenmeyer (O), Mollie Spradlin (C) e Reid Wahlgren (G). Rosso: James Lans (L).

CUCINA 201 - Loaf Quick Bread – Viola: Dallee Barnes (G), Maggie Duryea (L), Hailey Jensen (C), Griffin Owens (L). Blu: Jordan Lans (L) e Lillee Voss (L). Rosso: Taylor Kramer (CE), Joslynn Lans (L) e Sarah Monzon (L).

Mix creativi – Viola: Hailey Jensen (C), Lexi Johnson (G) e Camryn Sutton (L). Blu: Lathan Johnson (G), Joslynn Lans (L), Griffin Owens (L) e Rieker Spradlin (C). Rosso: Giordania Lans (L).

Biscotti o focaccine – Viola: Mollie Spradlin (C). Blu: Gus Barnes (G), Maggie Duryea (L), Abbriel Sutton (L) e Grant Walahoski (O). Rosso: Giordania Lans (L).

Prodotto da forno salutare – Viola: Terrence Bliven (L), Brooklyn Reiman (C) e Aven Zimmerman (O). Blu: Jordan Lans (L).

Torta al caffè – Viola: Kadie Anderson (G), Kathryn Bartruff e Grant Wahlgren (G). Rosso: Giordania Lans (L).

Cottura al forno con cereali integrali – Viola: Bristol Kubert (JL), Jordan Lans (L) e Lorelai Rickertsen (L). Rosso: Joslynn Lans (L) e Aven Zimmerman (O).

Prodotto da forno non tradizionale – Viola: Kylee Kubert (JL), Mickailee Reil (L) e Rieker Spradlin (C). Azzurri: Bristol Kubert (JL) e Aven Zimmerman (O). Rosso: Giordania Lans (L).

CUCINA 301 - Panini speciali – Viola: Mollie Spradlin (C). Blu: Emma Luther (O), Griffin Owens (L) e Aven Zimmerman (O). Rosso: Kylee Kubert (JL).

Panini – Blu: Rieker Spradlin (C).

Pane speciale – Viola: Taylor Kramer (Ec) e Brooklyn Reiman (C).

Torta accorciata – Blu: Jenna Anderson (G).

COOKING 401 - Torta di frutta a doppia crosta – Blu: Paige Walahoski (O).

Tradizioni alimentari di famiglia - Viola: Lathan Johnson (G), Lexi Johnson (G) e Addison Luther (O). Blu: Lyndsay Anderson (G). Rosso: Addie Monzon (a sinistra).

Mostra di cibo etnico – Viola: Aven Zimmerman (O).

Candy – Viola: Megan Walahoski (O), Paige Walahoski, (O), Jacie Wolfinger (L) e Aven Zimmerman (O). Blu: Lyndsay Anderson (G).

CONCORSO DI SPETTACOLO ALIMENTARE PREFERITO – DIVISIONE INTERMEDIA - Viola: Rebecca Burns (C) e Brooklyn Reiman (C).

SFIDA CULINARIA - Viola: Mollie Spradlin (C) e Paige Walahoski (O).

CONSERVAZIONE ALIMENTARE - Frutta secca - Viola: Griffin Owens (L) e Mollie Spradlin (C). Blu: Kristina Burns (C), Rebecca Burns (C) e Seth Wahlgren (G).