Crostata di more con gelato
Sharon Hughes
Editorialista del personale
Questa è la foto del calzolaio alle more di Sharon.
Sharon Hughes | Il Times-Gazette
Ciao! Questa settimana in cucina con Sharon preparerò una crostata alle more. Un mio caro amico mi ha regalato queste more e le avevo nel congelatore. Mi sono imbattuto in questa ricetta e ho pensato che fosse ora di preparare la crostata alle more. Wow, è buonissimo e, cosa ancora migliore, non ci sono troppi ingredienti ed è facile da preparare.
Cuocilo e servilo con il gelato e avrai qualcosa di delizioso. Dovete provarlo tutti. Spero che vi divertiate tutti.
Buon fine settimana!
Per favore, mandami le tue ricette preferite e ti metterò in cucina con Sharon. Inviateli a [email protetta] o chiamami al 937-393-3456.
Nota dell'editore: a proposito, se ti stai chiedendo quante pesche usare per una crostata di pesche, sono tre tazze. È stato inavvertitamente escluso dall'articolo della settimana scorsa.
COBBOLATORE DI MORE
ingredienti
1/2 tazza (un panetto) di burro salato, fuso
1 tazza di farina autolievitante
1 1/2 tazze di zucchero semolato, diviso
1 tazza di latte intero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 tazze di more fresche o congelate
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. Versare il burro fuso in una teglia quadrata da 8 pollici.
3. In una ciotola media, mescolare insieme 1 tazza di zucchero con la farina. Mescolare il latte e la vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati. Versare nel piatto preparato.
4. In una ciotola pulita, mescola insieme le more con la restante 1/2 tazza di zucchero. Versare la pastella.
5. Cuocere fino a quando la parte superiore sarà dorata e la frutta morbida, circa 50-60 minuti. Servire caldo con gelato alla vaniglia. Godere!
6. Nota: se non disponi di farina autolievitante, unisci 1 tazza di farina, 1/2 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino e 1/2 di lievito in polvere.
Sharon Hughes è la direttrice pubblicitaria del Times-Gazette. È anche mamma, nonna e chef.
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