Le 10 marche di ciliegie in scatola e in barattolo più sane

Anche se tutti i frutti sono deliziosi, nel nostro cuore c'è un posto speciale per le ciliegie. Queste drupacee hanno un gusto profondo e delizioso, con un'intensità a volte sorprendente, considerando le loro piccole dimensioni. Le ciliegie vengono coltivate fin dai tempi dell'antica Grecia e furono introdotte negli Stati Uniti nel XVII secolo. Da allora il loro utilizzo culinario è stato in continua evoluzione. Oggi, è probabile che tu trovi le ciliegie per aromatizzare una bibita o riempire un dolce, così come è probabile che tu le trovi su un piatto di frutta.

Ma anche se le ciliegie vengono spesso combinate con grandi quantità di zucchero per renderle più gustose, sono incredibilmente buone nella loro forma base. Le ciliegie sono ricche di antiossidanti e contengono anche sostanze chimiche che possono aiutare a favorire un buon riposo. Hanno anche una funzione antinfiammatoria e possono essere utili nel trattamento di patologie specifiche. "Mangiare ciliegie o bere succo di ciliegia ogni giorno può abbassare i livelli di acido urico e alleviare il dolore e il gonfiore dell'artrite", afferma la dietista registrata Carly Sedlacek, secondo la Cleveland Clinic.

Ma nonostante ciò, a volte può essere difficile trovare le ciliegie nella loro forma più pura quando sono fuori stagione. Sebbene la comodità delle ciliegie in scatola e in barattolo sia attraente, alcuni prodotti – specialmente quelli progettati per essere serviti insieme a cocktail o inseriti in torte – possono essere riempiti con conservanti, additivi e abbondanti quantità di dolcificante. Ecco perché è così importante trovare una marca sana di ciliegie in scatola o in barattolo. Se lo fai, puoi goderti i benefici naturali del frutto.

Oregon Fruit è nata come azienda a conduzione familiare nel 1935. A differenza delle aziende più grandi che tendono a immagazzinare frutta in scatola tipica come pesche e ananas, la produzione di Oregon Fruit si concentra su prodotti in scatola meno visti, come mirtilli, mirtilli rossi e ciliegie.

Invece di riempire i prodotti a base di ciliegie di zucchero e conservanti, Oregon Fruit li mantiene liberi da qualsiasi cosa tranne il frutto stesso. Le ciliegie rosse dell'Oregon Fruit in acqua contengono solo, come ci si potrebbe aspettare, ciliegie rosse e acqua. Ciò significa che è privo di zuccheri aggiunti o conservanti.

Ciò consente ai benefici per la salute delle ciliegie aspre di trasparire. Sono ricchi di sostanze nutritive, tra cui potassio, magnesio e rame. Entrambi questi nutrienti, così come i loro antiossidanti, possono aiutare il tuo sistema immunitario a rimanere forte, secondo Healthline. Mangiare ciliegie aspre, invece di bere solo il succo (spesso pubblicizzato per i suoi benefici per la salute), fornisce anche un utile contenuto di fibre alla tua dieta. Ogni porzione di ciliegie rosse in acqua di Oregon Fruit fornisce due grammi di fibre, ovvero circa l'8% del valore giornaliero.

King Orchards è un produttore di ciliegie dal quale siamo rimasti davvero colpiti. Questo frutteto con sede nel Michigan settentrionale gestisce ancora un'attività decisamente locale, vendendo la sua frutta in scatola dalla propria sede fisica, nei mercati degli agricoltori in tutta la sua parte dello stato e a livello nazionale. L'azienda a conduzione familiare è forse meglio conosciuta per le sue ciliegie Montmorency, che coltiva su 140 acri di terreno, e per il confezionamento e la consegna di queste ciliegie senza alcuna aggiunta.

In quanto tale, le sue ciliegie in scatola in acqua sono, letteralmente, ciò che vedi sulla scatola. A queste ciliegie non vengono aggiunti conservanti, zucchero o coloranti, questi ultimi spesso possono essere inseriti nel frutto per conferire loro il caratteristico colore rosso brillante. Questa mancanza di aggiunte si riflette nelle informazioni nutrizionali del prodotto, con il contenuto di zucchero proveniente esclusivamente dalle ciliegie stesse. Inoltre, non ci sono grassi e c'è una quantità minima di sodio.

Le ciliegie di King Orchards, però, sono degne di nota soprattutto per il loro contenuto di ferro. In ogni porzione c'è il 12% del tuo valore giornaliero di ferro, rendendoli un'ottima fonte di cibo per il minerale che non implica il consumo di carne o pesce. Il ferro è vitale per una serie di funzioni corporee. Secondo il National Institutes of Health, il ferro aiuta nella creazione di globuli rossi. Aiuta anche l'ossigeno a muoversi correttamente attraverso il nostro sistema e aiuta la produzione di ormoni.