Poke Bowl di tofu

Se vuoi una gustosa cena a base vegetale, adorerai queste Tofu Poke Bowls vegane che sostituiscono il poke di tonno con il tofu.

Continuo a ricevere richieste per altre ricette a base vegetale. Ho ADORATO queste Poke Bowl di Tofu! Ricco di proteine, facile da preparare e più economico rispetto all'utilizzo di pesce di qualità sushi. Le tradizionali poke bowl vengono servite con tonno di qualità sushi, gamberetti o altro pesce crudo o cotto e servite su riso o verdure con verdure fresche e una salsa saporita o piccante. Anche se adoro la classica ahi poke bowl, volevo sviluppare un'opzione vegana in modo che anche i vegetariani o coloro che cercano di incorporare più proteine ​​vegetali possano apprezzarla. Questa versione semplice, fatta con tofu fresco marinato con soia e aglio, funziona così bene: sono sicura che la adorerai! Altre ricette di tofu che potresti apprezzare sono queste ciotole di tofu piccante Gochujang e ciotole di riso al tofu Sriracha.

Se non hai mai provato il tofu prima, è fondamentalmente una tabula rasa che assorbe tutti i sapori con cui lo marini. Questa è un’ottima ricetta di tofu per principianti da provare!

Il tofu cotto durerà fino a quattro giorni refrigerato in un contenitore ermetico. Per preparare gli avanzi del pranzo, conserva il tofu e il riso in un contenitore, i cetrioli, gli scalogni e l'edamame in un altro e le verdure in un altro. Aspetta a tagliare l'avocado fino a subito prima di mangiarlo.

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