Froso

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Prepara un po' di frosé, il sorso estivo definitivo che trasforma il classico rosé in una granita gelida e adulta!

Ok, amanti dei cocktail estivi, parliamo di frozen rosé, ovvero frosé! Ho sorseggiato questa rinfrescante bevanda rosa in tutti i posti possibili: un bar alla moda sul tetto della piscina ad Austin, dove mio figlio frequenta il college, un pittoresco wine bar a Key West durante un indimenticabile viaggio tra ragazze, e nel comfort del mio giardino. , per citarne solo alcuni. Ogni iterazione varia leggermente, ma gli ingredienti principali sono piuttosto semplici: vino rosato, vodka, una spruzzata di liquore aromatizzato come grappa alla pesca o Grand Marnier e frutta congelata. Aggiungete a ciò un po' di zucchero, una spruzzata di succo di limone e ghiaccio e avrete quella che può essere meglio descritta come una granita per adulti.

Viaggio per ragazze a Key West! Dalle avventure della scuola elementare alla celebrazione del grande 5-0: i miei amici d'infanzia Katie e Sasha sorseggiano un drink al Grand Vin Wine Bar.

Mentre la maggior parte delle ricette frosé richiedono fragole congelate, io preferisco usare pesche e ciliegie congelate. A parte la loro consistenza e il loro sapore distinti - con le pesche che aggiungono una dolcezza vellutata e le ciliegie che conferiscono acidità e una bella sfumatura rosa - l'uso di frutti senza semi elimina la necessità di filtrare. Inoltre, puoi trovare facilmente entrambi i frutti precongelati al supermercato, rendendo la preparazione un gioco da ragazzi.

Aggiungi la vodka, il liquore all'arancia, il succo di limone e lo zucchero in un frullatore ad alta potenza.

Coprire e ridurre in purea per 15 secondi per sciogliere lo zucchero.

Aggiungi le pesche, le ciliegie, il rosé e 2 tazze di ghiaccio.

Coprire e frullare fino a ottenere un composto liscio. Assaggia e aggiungi più zucchero o alcool se lo desideri e verifica la consistenza. Se lo volete più fangoso aggiungete il ghiaccio rimasto e frullate ancora. Se lo volete più liquido aggiungete ancora un po' di rosato.

Versare nei bicchieri e servire subito.

Nota: è meglio preparare il frosé subito prima di servire ma, a causa del contenuto alcolico, non si solidificherà completamente nel congelatore. Se ne avanza qualcosa, sentitevi liberi di metterlo nel congelatore. Prima di servire, lasciatelo scongelare brevemente, date un altro giro nel frullatore e il gioco è fatto.

Mi piacerebbe sapere come è andata a finire! Per favore fatemelo sapere lasciando una recensione qui sotto. Oppure scatta una foto e condividila su Instagram; assicurati di taggarmi@onceuponachef.

Prepara un po' di frosé, il sorso estivo definitivo che trasforma il classico rosé in una granita gelida e adulta!

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Sembrano deliziose e anche se io sono una grande fan delle pesche, il mio fidanzato non lo è… ed è addirittura del sud…!